湾岸人通信 - WANGANJIN
東京・湾岸に住まいしております。
オトナっぽい暮らし方はお金をかけなくても、ちょっとしたセンスと工夫で叶うと思っています。
グルメ・音楽・インテリア・フッションなど、、。

さぞや混み合ってるんだろうと、とある土曜日に電話しました。ランチは14:15までだと。
意図的にピークを外して13:40に到着。ところが、店頭には「準備中」の札が？？？看板掃除をしているお嬢さんに電話で確認した旨を告げると、中で相談。「紙やきランチだけでしたらご用意できます。」とのこと。ＯＫ、ＯＫ。
なるほどサボリたくなるわ。お客さんはだーれもいないもの。なんか妙に軽い内装＋レゲェのＢＧＭ＋ＭＴＶの映像。ここは何屋さん？

二人とも紙やきランチ(¥980)を注文。鍋にダシを入れて用意してくれました。オレンジ色。ラム肉と野菜たっぷりをお嬢さんが入れて作ってくれます。（でもただ放り込むだけだから客にやらせてもいいんじゃない？）


ダシは野菜・果物？のすりおろしたものに、八角？とかいろいろの香辛料の入った独特のもの。少しザラザラ。確かにオリジナリティがあるし、美味しいかな。時間とともにラムの味が出てくると、更にGood。


これに、ご飯と申し訳程度のポテトサラダ＋食後にコーヒー。
「つな八の天ぷら定食」にしようか？「和幸のとんかつ定食」にしようか？「ホルモサ」にしようか？というぐらいの美味しさかな？"livedoorで第一位"ってこういうことなんだ。(数人が満点を投票したらいいんでしょ？)よくわかりました。＾＾

「紙やき」って東京に出てきてすぐの頃(四半世紀ほど昔!?)、青山ツインビルの地下の店に連れて行ってもらったことがあります。調べたら同じ店名。お嬢さんに関係を尋ねたら「あそことは関係ありません。」とのこと。？？？
p.s.
羊肉の鍋といえば「東来順」(ドンライシュン)が抜群に美味いです。"ラムしゃぶ"です。北京にある創業100年の老舗ですが、急速にチェーン展開していて、しばらく前に中国本土以外では初めて香港（ロイヤルガーデンホテル内）に出店しました。私はこの香港の店で体験しました。モンゴル産のラムで、肉は勿論、胡麻ダレも抜群です！！
機会があったら是非お試し下さい。裏切られないですよ。早く日本に進出して来ないかな。

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